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洞爺湖サミット開催ということで、キャンドルナイトの呼びかけが多くなっています。今年の夏至のキャンドルナイト、「きっちんぽらん」ではコース料理とアコースティックギターの演奏。窓部分に札幌キャンドルナイトのポスターを貼って、通路の明るさをカットしたので、昨年よりも蝋燭の灯りを楽しめました。エネルギーを大量に消費することで成り立っている今日の暮らし。マスコミをはじめ、そのことの問題点を指摘している機会が非常に増えています。しかし、私たちの排出するCO2の量は、回収される量をはるかに上回っていて、その現状を改善するきっかけすら見受けられません。エネルギーを大量に消費することで成り立っている社会の仕組みを変えるには、相当の年月が必要とされるでしょう。しかも、限界のときが来てから対処しようとしても、混乱と絶望をもたらすだけです。ここに良いモデルケースになる国があります。キューバです。食とエネルギーを輸入に依存していたキューバは、ソ連崩壊によって生じた食料危機や石油不足の危機を、急速に社会のシステムを変えて解決いたしました。その変革を可能にしたのは、革命以降、地道に有機農業の研究開発を進めてきた成果の蓄積があったからなのです。今では、キューバは有機農業の先進国となり、ハバナは有機野菜の自給率が１００％に。ちなみに札幌の食の自給率は３％です。
(2008年07月03日)
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