オーガニックレストラン「キッチンポラン」は、アリオ札幌へ出店して今月で２年。ありがとうございました。５日から、夜のメニューを変更しました。今までのバイキングは、午後４時３０分までとし、夜はアラカルト料理になりました。豚の角煮、魚ハンバーグ、とんかつ、桜海老のかき揚、野菜ピザ・・・。美味しいお酒を飲みながら、料理を楽しむ空間の提案です。忙しい生活によるストレスや疲労を癒すためには、キチンとした食をとることが大切。「美味しんぼ」の作者は、仕事がら不規則な食生活を強いられているため、オーガニックにこだわると述べています。生命力のある食材をいただくことで、自らの生命力を支えてもらう。自然からの恵みに感謝できる生活。そして、オーガニックを選択することが地球環境の保全に参加しているということ。１５日の木曜日、２０名限定で夜の新メニューの５０％ＯＦＦイベントを行ないます。ご予約は０１１‐７４３‐９３１９まで。
(2007年11月09日)