トップページ
メニュー紹介
笛木さんのオーガニックリポート
有機食材について
キッチンポランの訳
お知らせ
リンク集
サイトマップ
オーガニックレストラン
キッチンポラン

TEL:011-743-9319
MAIL:info@kitchen-polan.com

笛木オーナーのオーガニックリポート

枝廣淳子さん講演会のお知らせ

 5月1日発行の科学誌「ジオフィジカル・リサーチ・レターズ」に掲載されていた研究発表が新聞に載っていました。記事によれば、温暖化によって2020年までに北極海の氷が夏季において消滅する、というものでした。「不都合な真実」の映像にあった、白熊が氷の消失によって溺死することが北極海全体で生じてしまう恐れ。省エネの活動を早急に進めなければなりません。省エネについて、具体的な実践や考え方に詳しい枝廣淳子さんの講演会が、5月21日(月)北海道環境サポートセンターで開かれます。6月22日のキャンドルナイトのプレイベントです。枝廣さんは、3年前の講演で、夏のトマトと冬のトマトでは栽培にかかるエネルギーの差について触れ、夏のトマトに比べて栄養の少ない冬のトマトの栽培に、10倍ものエネルギーを使ってしまう、と指摘。食文化の見直しも、大切な省エネになるということです。
参加希望者は、011−218−7881環境サポートセンターまで。
(2007年5月8日)

>>バックナンバー一覧に戻る