年々規模が拡大するドイツのオーガニックフェア。今年の２月に開催された、世界一の規模を誇るフェアの報告が届きました。それによりますと、出展社数や有料入場社数とも前年を上回り、過去最大規模の展示会。有機食品の柱のひとつになっているオーガニックワイン、実に７７７種類が出展。この拡大している背景には、ＥＵの政策（農業、環境）や消費者のオーガニック生活追求の姿勢が根底にあると、報告で指摘しています。世界のオーガニック食品市場は、昨年三兆円を超え、年率７〜９％の伸びを示しています。一方、日本では輸入のオーガニック食品がシェアを占めてきており、自給率はわずか９．６％しかありません。起爆剤になるか、日本のオーガニックフェアは９月に東京で開かれます。 (2006年05月15日)

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